制作步骤
把鲜奶油煮沸后关火,盖上锅盖并浸泡10分钟。隔水将锅中巧克力加热至融化,搅拌巧克力直至顺滑。
重新将奶油煮沸,加入搅拌好的巧克力中混合均匀,然后关火。
最后加入黄油搅拌均匀,盖上保鲜膜并使其冷却,巧克力甘纳许就完成了。