制作步骤
准备食材:鲳鱼1条,菜椒1个,葱半根,食用油20克,蒸鱼豉油10克,姜1块,香菜少许。
首先我们将葱切丝,姜切丝,红辣椒切丝,香菜切末。
鲳鱼改刀,撒葱丝,撒姜丝。
开火,入锅蒸15分钟,撒葱丝,撒菜椒丝和姜丝,撒香菜丝,将蒸鱼豉油倒在鱼表面。
开火,加油烧熟,浇在表面,即可完成。