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【家常菜】糖醋茄子应该怎么做

2023-12-25 来源:易榕旅网

制作步骤

1

今天我们将学习如何制作美味的糖醋茄子,提前准备好相关食材。

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2

首先调制芡汁,在芡粉中加入水搅拌均匀。

【家常菜】糖醋茄子的做法-调制芡汁

3

接着处理食材,将茄子切成块状,加入淀粉搅拌均匀,蒜切末,香菜切段。

【家常菜】糖醋茄子的做法-加入淀粉搅拌均匀

4

然后将茄子放进油锅内炸至发黄,捞出控油备用。

【家常菜】糖醋茄子的做法-茄子入锅炸至发黄

5

随即在锅内加油,放入蒜末爆香,加入生抽、番茄酱、白糖以及芡汁。【家常菜】糖醋茄子的做法-葱末爆香加调料及芡汁

6

再倒入茄子翻炒。

【家常菜】糖醋茄子的做法-加茄子翻炒

7

最后装盘并撒上香菜即可。

【家常菜】糖醋茄子的做法-菜品完成

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