制作步骤
今天我们将学习如何制作美味的葱爆羊肉,提前准备好相关食材:羊肉、葱、食用油、盐、生抽、香油、五香粉、十三香、鸡精。
首先处理食材,将葱斜切片,羊肉切片,装盘备用。
接着在羊肉里加入料酒、十三香、盐、五香粉,搅拌均匀。
然后开火,锅中下油预热,将羊肉炒熟,装盘备用。
再开火热油,葱下锅翻炒,加入羊肉、生抽翻炒,再放十三香、鸡精调味,关火装盘即可。