冬季养生食物有哪些作用

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冬季养生时，吃什么食物可以起到养生的效果？

红米富含淀粉和植物蛋白，能补充消耗的体力，维持正常体温。富含多种营养素，其中铁含量最高，具有补血、预防贫血的功效。富含磷和维生素A、B组，可改善营养不良、夜盲症和脚气病；还能有效缓解疲劳、抑郁、失眠等症状。

大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌和抗炎作用。它们可以抑制和杀死各种球菌、杆菌、真菌和病毒。它们是目前发现的最具抗菌性的天然植物之一。排毒清肠，预防胃肠道疾病。大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠道疾病的细菌病毒，清除胃肠道有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，增加体内葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭感染引起的各种细菌，有效防治糖尿病。

橙子，在许多水果种类中，酸性水果含有更多的维生素C。今天的营养学一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。它的三大功能是阻止自由基、破坏细胞和延缓衰老；避免防腐剂钠和亚钠转化为致癌的亚硝胺。对癌症患者，尤其是胃癌和食管癌患者有很好的保护作用；抑制有害胆固醇的氧化，保护胆固醇，维护血管和心脏健康。

在寒冷的冬天，人们常常因为寒冷而感到不舒服，有些人因为身体阳虚而特别害怕寒冷。因此，在冬季，要正确使用具有抗寒作用的食物，进行温补和调理，以温暖和滋养全身组织，增强体质，促进新陈代谢，提高人体防寒能力，维持人体组织的正常功能，抵抗外来病原体，减少疾病的发生。传统中医认为冬天我们应该多吃些温热的补品。如羊肉、狗肉、乌龟、麻雀、虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、核桃、糯米等。

冬季进补吃什么好？推荐这4种食物，养生又驱寒

大家都知道冬季是进补最好的时候，人们应该要把握这个时机，虽然很多人知道冬季是进补最好时间段，但是不知道吃什么食物能滋补身体，常常会陷入到饮食误区当中，以及起不到滋补身体作用，反而对身体 健康 造成不同影响。

1、山药

生活中人们常常吃到山药，山药它是一种药食同源的食物，很多人在冬季喜欢拿它来煲汤或者是做火锅，备受人们的喜爱。其实冬季人们吃山药，对人体心脑血管起到保护作用，而且对身体也起到很好滋补效果，是一种很好的滋补食物非常适合冬天食用，主要是山药它含有的淀粉酶有利于脾胃消化和吸收。

2、红薯

冬季吃红薯也是对身体 健康 非常有益的，红薯富含丰富膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，加快体内毒素排出体外，特别是出现便秘问题的人，吃红薯也是起到改善作用，甚至对降低胆固醇也有帮助，所以在冬季人们能适量吃红薯，对身体是有滋补的效果，无论采用哪种烹饪方式，它的营养价值不容易流失，吃红薯还不会发生上火情况出现。

3、板栗

冬天吃板栗也可以起到滋补身体作用，板板栗钙元素含量很高，对预防骨质疏松有效果，它是一种很好的补钙食物，此外板栗也含有很多不饱和脂肪酸，对于高血压以及冠心病也起到预防的作用。值得注意的是，吃板栗建议是水煮或是蒸煮，烤后的板栗热量高，经常吃很容易出现上火症状，反而对人体 健康 不利。

4、梨

冬季天气干燥，加上天气寒冷，很多人都不喜欢喝水，若是体内长时间缺乏水分，或者是水分很少的话，不利于身体的代谢速率，一旦身体代谢减慢，很容易出现便秘或是其他疾病，而梨含水分很多，它还具有降火和润肺止咳功效，非常适合冬天食用。

通过上文的介绍后，大家都对冬季滋补吃哪些食物好，相信都有进一步了解，其实生活中人们不妨适量吃以上这些食物，对身体也起到滋补的作用，此外重要是平时要注意科学饮食，做到饮食均衡，避免挑食偏食的不良饮食习惯出现，否则造成营养缺乏，长时间会对身体造成不良影响。

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冬季养生的食物有哪些

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、羊肉

羊肉的肉质细嫩，胆固醇的含量较牛肉、猪肉少，还有增加消化酶的功能。中医认为，羊肉性热，有补气温肾、助阳散寒之功效，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。