冬季养生吃点什么中药料

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冬季滋补养生，这6味药可堪大用，健脾、安神、补血、补气还止咳

冬季，是滋补的黄金时期，因为中医认为“冬主藏”，此时滋补可以让身体的气血精津都得到补充而收藏，就像是为仓库补充库容一样。但是滋补并不是千篇一律的，每个人体质不同，所适合的滋补中药也不相同，其中健脾、养心安神、补气、养血、养肺等，是冬季滋补的的要点，这6味中药，可作为冬季滋补的首选。

山药，虽然很多人都知道它是一种食物，但是很多人不知道它其实也是一味应用非常广泛的中药。它补脾养胃的效果很好，而且还具有补肾、养肺的效果。

所以，山药可作为冬季滋补的首选中药。

而且山药虽然滋补，但是它药性平和，而且还可以养阴生津，不会因为滋补而引发上火的问题。

山药的食用方法，也是多种多样的，既可以直接蒸熟食用，还可以做粥、做汤、炒菜，甚至还可以做成甜品食用。

不过需要注意的是，为了达到良好的滋补效果，在山药的选择上要注意，最好选产自焦作的怀山药，药效好，被称之为道地药材。

酸枣仁，也就是野生酸枣的种仁，入药调理 养生 历史 悠久。早在两千年前的东汉、三国时期，就已经有记载，被载入第一部中药学专著《神农本草经》中，而且被列为“上品”，也就是可以滋补，久服可以有助延年益寿的中药。

医圣张仲景，更是以酸枣仁为主，创立了治疗失眠的酸枣仁第一方：酸枣仁汤。

酸枣仁，味甘酸，性平，归心、肝、胆经，具有养肝，宁心，安神，敛汗的功效。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。以酸枣仁为主的酸枣仁汤，医圣的描述则是“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之”。

现代研究发现，酸枣仁对于失眠、心慌、神经衰弱、健忘以及糖尿病等，都具有一定的 养生 调理作用。被美誉为“东方睡果”，是历代医家都认可的缓解失眠之妙药。

酸枣仁可以直接煮水喝，当茶饮用；还可以将酸枣仁加入粥中，煮粥食用。还可以将酸枣仁炒香后，粉碎为末，温开水冲服，也有很好的养心安神的作用。

当归是常用的养血药物，而且当归还具有活血的作用，具有养血但不会生瘀的作用。

由于中医认为女性容易血虚，还容易血瘀，而当归既可以补血，还可以活血，因此对于女性的各种疾病都有较好的调理作用，所以被称为妇科圣药。

唐代著名的医药学家孙思邈，在其《千金方》中，就有记载，总结了使用当归美容护肤、消斑的临床经验。

而在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，则记载了当归食疗，补气养血，散寒的一个方子：当归生姜羊肉汤，可养血、散寒、补虚，是很适合冬季经常食用的食疗方。

除了身体虚弱，现代人其实更多人是体内热邪比较重。这些人一般来说具有经常吃辛辣、烧烤、油腻食物，爱抽烟喝酒等特点。

中医认为，抽烟喝酒，吃辛辣油腻食物，都容易引发内生痰火，此时就不适宜一味的滋补了。此时清热解毒，就是 养生 ，是另一种意义上的滋补。

体内热邪重的人，大多会表现为容易口腔溃疡，小便少而发黄，大便干燥，咽喉肿痛，口臭明显等。

而金银花，具有清热解毒，疏散风热，祛暑等作用。

清除热邪，可以取金银花，开水冲泡后饮用即可，还可以与菊花、茉莉花等搭配，开水冲泡后饮用，以去火解毒。

但要注意，金银花不能长期、大量服用，否则很容易导致肠胃出现不适。

气虚的等典型表现，就是感觉很累、乏力感很重，稍微运动就很累，气喘吁吁，甚至气短，心慌，多汗。

在补气药中，人参无疑是首选。人参不仅可以补肺气，还可以补脾气、养心气，滋补肾气。所以人参被誉为大补元气的中药，是滋补药中最常使用者。

但是要注意，人参吃多了就容易上火，尤其是人参的加工炮制品红参，虽然补气的作用强，但是也更容易上火。

而且，人参不能在感冒发烧、有感染病灶存在的情况下服用，也不能和萝卜、茶一起吃，也不能和含有五灵脂的药物一起使用。

杏仁，可分为苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁只能在药房使用，炮制后使用，有毒。

甜杏仁，则无毒，同样具有润肺止咳，宣肺平喘等功效。

不仅可以治疗咳嗽，对于便秘、腹胀也有一定的调理作用。

可以把甜杏仁作为零食食用，也可以煲汤、煮粥食用。

注意，这里说的杏仁，不是美国大杏仁，美国大杏仁不是杏仁，而是扁桃仁，虽然也有润肺止咳作用，不如甜杏仁药效好。

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冬季用什么中药材煲汤好？冬季煲汤可以加哪些中药材？

中药材可以做成药膳，每个季节所使用的中药也是有些区别的，冬季主要在滋阴养肺，冬季也是进补的时节，所以在秋冬季节，可以用一些滋阴润肺的中药材来做药膳的，那么，冬季用什么中药材煲汤好？冬季煲汤可以加哪些中药材？下面来看看。

1、滋阴润肺的中药

百合

百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。对于入夏之后肺阴虚的燥热咳嗽等症很有帮助，同时兼具清心安神功效，有益于睡眠。

当归

当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其：“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。

现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。

女性所熟知的镇静、镇痛、抗炎作用是当归的另外一大优势，它对子宫的作用具有双向性，其水溶性非挥发物质能使子宫收缩加强，其挥发性成分则能减缓子宫节律性收缩，使子宫弛缓。其中含有丰富的维生素，对于女性美容养颜也很有帮助。

大枣

大枣性平，味甘，是补脾和胃，益气生津，养血安神的药物。对于胃虚食少、倦怠乏力、心绪烦乱症状很有帮助，常吃大枣可以增强人体免疫力，保护肝脏。大枣可以通过不同的制作方法做成可口的小吃和美食，是极有营养价值的餐桌常客。

茯苓

茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。

芡实

芡实的别名叫做鸡头米，煮烂之后像爆米花一样膨胀开来，具有增补脾胃功能。古书说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，对于营养吸收很有帮助。它含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，极容易被人体吸收。

2、润肺去燥吃什么

秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生的最佳辅助食品。你喜欢吃哪种？秋季养生水果吃什么好？

葡萄——抗氧化之王。

葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效，适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃。葡萄含铁量较高，也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用。

葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

如果食欲不振，早餐时可以在250毫升鲜牛奶中加入20克葡萄干，一起煮开。

专家提醒：葡萄性寒凉，脾胃虚弱者不宜多食葡萄；吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻；糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

梨——润肺果

梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

咳嗽可以制作核桃糖梨饮，取生梨1个（约150克）切成大块，核桃仁（保留紫衣）、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。

咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者忌食。

苹果——女人的美容果

苹果味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳，还有助于将钠排出体外。

消化不良所致腹泻，可用苹果泥治疗。准备几个苹果，用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥；每日4次，每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。

专家提醒：由于苹果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平时有胃寒症状者、溃疡性结肠炎的病人忌生食苹果。

山楂——果胶之王

山楂味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富，维生素C和钙含量都很高。

果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者。

专家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸过多的人忌食；山楂可促进宫缩，孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。

冬季如何进补 推荐中药材养生

　　现代人进补的时候不仅会通过饮食，而且在平时还会选择的就是中药材进补，这样的方法养生效果是会更强的，所以我们在平时就要注意在冬季的时候选择合适的中药材吃，那么具体我们在冬季的时候适合哪些中药材进补，一起看看吧。

　　 人参：

　　人参适用于身体虚弱者、呼吸气短者、走路气急者、盗汗肢冷者、咽于舌燥者、神疲乏力者、失眠多梦者、食欲不佳者以及高血压、冠心病、肝阳、肝肿瘤、慢性肾炎、心肌炎等患者，能够发现人参的滋补效果是非常强的，可以很好的帮助我们补充营养物质，而且还可以有效的温补，所以说效果还是很强的，大家不要错过。

　　 阿胶：

　　阿胶是非常不错的一种中药材，也是女性朋友们非常熟悉的，通过吃阿胶可以很好的补血益气，而且性味甘平，具有补血止血、滋阴润肺等功能，适用于血虚引起的脸色姜黄瞧悴、头晕眼花、心烦失眠及妇女月经过多、妊娠出血等。由于阿胶尚具有滋阴润肺作用，在冬季的时候比较寒冷干燥，所以我们在平时就应该服用些阿胶，能很好的润燥。

　　 鹿茸：

　　鹿茸历来是名贵滋补品，所以说我们服用鹿茸可以起到不错的滋补作用，也就是说我们服用鹿茸能能增强免疫力，提神抗疾病抗衰老，老年人在冬季适当服用可强壮身体、延年益寿;能补肾虚，益精血，强筋骨，用于肾阳不足、畏寒乏力、阳痿滑精、尿频遗尿、女子不孕、产后虚弱等症，所以鹿茸对身体素质比较差的人群来说很适合吃。

　　冬季的时候很适合我们进补，在这时候我们不仅可以通过食物来进补，而且还可以通过中药材进补，都是非常不错的选择，所以在冬季的时候就要通过合理的饮食来进补才行，上面推荐的几款都很不错，是我们不能错过的，可以很好的增强我们身体素质。