莲藕排骨汤还可以加什么食材
2023-10-19
来源：易榕旅网
莲藕排骨汤还可以加枸杞、花生、苹果、萝卜、生地等。
1、枸杞
枸杞是一种药食同源的药材，味道甘甜，放入莲藕排骨汤中不仅可以增强食欲，还可以加强汤的营养价值。
2、花生
花生中含有丰富脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，在莲藕排骨汤中加入适量花生不仅可以帮助补充蛋白质。
3、苹果
苹果是一种常见的水果，味道甘甜，其中含有丰富的维生素，与莲藕排骨汤一起炖不仅可以帮助补充人体营养。注意苹果要出锅前几分钟放，否则会应口感。
4、萝卜
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，选择萝卜时要选表皮光滑、皮色正常的，另外选大小时，以中型偏小为好，因为这样的萝卜比较充实，炖汤软糯，吃起来口感好。
5、生地
生地主要含地黄多糖、梓醇、二轻梓醇、乙酰梓醇、地黄苷、桃叶珊瑚苷、密力特苷、单密力特苷、去羟栀子苷、筋骨草苷等环萜稀苷类。搭配排骨炖汤饮用，营养价值更高。
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