观察法主要有以下几种形式：
实地观察法：研究人员亲自到研究场所进行观察，记录目标群体的行为、言语和态度等信息。这种方法可以直接了解目标群体的情况，具有较高的可信度和代表性，但成本较高。
录像观察法：通过录像设备对目标群体的行为进行录制，并进行后续分析。这种方法可以多次观看录像，减少观察误差，但可能存在伦理问题和隐私问题。
心理实验法：通过模拟实验情境，观察目标群体的反应和行为等信息。这种方法可以控制实验条件和变量，但可能存在实验环境与实际情境不符的问题。
隐蔽观察法：研究人员不向目标群体透露观察目的，进行隐蔽观察。这种方法可以避免目标群体的自我调整行为，但可能存在伦理问题和法律问题。
观察法具有直接观察目标群体的特点，可以获取真实可靠的数据，但也存在一些局限性。例如，观察者的主观因素可能会影响观察结果；观察到的行为并不一定反映目标群体的真实需求和行为模式；观察方法可能会对目标群体产生影响等。
因此，在使用观察法进行市场研究时，需要结合其他研究方法进行综合分析，以确保研究结果的准确性和可靠性。