人联网（IoT）的出现对企业的产品和服务创新产生了深远的影响。首先，IoT技术使得企业能够收集大量的实时数据，通过对数据的分析可以更好地了解用户行为和产品性能，从而为产品创新提供更多的灵感和方向。其次，IoT技术可以实现产品的智能化和个性化定制，比如智能家居产品、智能穿戴设备等，这些产品的出现大大丰富了市场选择，也带来了新的商机。另外，IoT技术还可以使得产品和服务更加智能化和自动化，比如智能制造、智能物流等，这些都为企业的生产和服务提供了新的可能性和机会。
在实际操作中，企业可以通过IoT技术收集用户反馈和产品数据，进行产品改进和创新；利用IoT技术实现产品智能化和定制化，提高产品的附加值和竞争力；同时，结合IoT技术进行生产过程的优化和智能化管理，提高企业生产效率和降低成本。例如，智能家居企业可以通过IoT技术实现对用户生活习惯的数据收集，从而设计出更加贴合用户需求的智能产品；智能制造企业可以通过IoT技术实现生产流程的监控和优化，提高生产效率和产品质量。
因此，人联网技术对企业的产品和服务创新带来了巨大的影响，企业可以通过充分利用IoT技术，不断改进和创新产品和服务，以适应市场的需求和变化，获得竞争优势。