人联网（IIoT）可以帮助企业提升生产效率和质量的方式有很多。首先，通过使用传感器和设备连接到互联网，企业可以实时监测生产过程中的各项数据，包括温度、压力、湿度、速度等等，从而及时发现并解决潜在的问题，提高生产效率。其次，人联网可以帮助企业实现设备之间的互联互通，实现自动化生产，减少人为操作，降低人工成本，提高生产效率。再者，通过数据分析和预测维护，企业可以利用人联网技术预测设备的故障，提前进行维护，减少生产中断，提高生产效率和质量。此外，人联网还可以帮助企业实现定制化生产，根据客户需求实时调整生产线，提高产品质量和客户满意度。最后，人联网还可以帮助企业实现全球范围内的生产协同，实现全球化生产资源的优化配置，提高整体生产效率和质量。
例如，某汽车零部件制造企业引入了人联网技术，通过在生产线上安装传感器，实时监测设备运行状态和产品质量数据。通过对数据的分析，发现了一些设备运行不稳定的问题，并及时进行维护，避免了生产线停机，提高了生产效率。同时，通过实时监测产品质量数据，发现了一些产品质量不合格的情况，并及时调整生产参数，提高了产品质量。
综上所述，人联网可以通过实时监测、自动化生产、数据分析和全球协同等方式帮助企业提升生产效率和质量。