脾虚湿困如何中医养生
脾虚湿困的调理方法包括：1. 生活起居调理：保持规律生活作息，避免潮湿环境，保持情绪平稳。2. 饮食调理：多吃具有健脾利湿作用的食材，如薏米、山药等，避免吃过于刺激的食物。3. 运动调理：适当运动有助于健脾，出汗有利于排出体内湿邪。4. 药物调理：服用中药参苓白术丸、健脾丸等治疗脾虚湿困证。
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叶振宇:“春困”都是湿邪惹的祸!健脾去湿推荐这些饮食疗法
春天到来，气温升高，人的身体新陈代谢逐渐旺盛，耗氧需求增加，血管舒张弛缓，大脑处于氧气相对不足的状态，而大脑对冬天充足供氧的依赖性一下子还扭转不过来，所以人们自然就困乏疲倦、昏昏欲睡，这种状态即通常人们说的“ 春困 ”。
从中医角度来看，这是由于体内湿邪为患，伤及阳气，性质重浊所致。
春困在南方更为多见，因为“回南天”是自然界湿气最重的场景。
回南天，湿邪从外侵袭人体停留各脏腑组织，著而为病。
“痰蒙清窍，困遏清阳则头重如裹”，表现为晨起时还觉得很困，觉得头上有东西在裹着，让人打不起精神；或是觉得有东西包裹着身体，让人懒得动弹；湿邪停留中焦脾胃影响运化，则会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲等，这些症状都是明显的“春困”表现。
“春困”如何调理？
脾虚湿困时，饮食调理最宜健脾去湿 ，把多余的水分排出体外（利尿）或者减少，使邪有出路，不再阻碍脏腑气机，恢复其正常生理功能。
岭南食疗常常选用 “清补凉” 一类食材，大多温和力缓，既健脾有渗（利湿），特别适合广东人素体脾胃虚弱，不耐寒热性质特别明显食材的特点。
广东清补凉配方不一 ，多为 淮山、莲子、茨实、薏米、百合以健脾去湿 ，或放入 沙参、玉竹、等润肺去燥 的材料，煮成汤、熬成粥，均为常用的祛“春困”湿盛之法。
其中值得注意的是薏米一物。
薏米为祛湿最常用之品，在中药里称“薏苡仁” ，《神农本草经》将其列为上品，它可以 治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。
薏米有良好的利尿祛湿的功效，“春困”祛湿功效最著。但是薏米是“清补凉”中药性最偏寒凉，对于偏热性体质的人吃了无碍，但是对于偏寒性体质的人来说，经常吃薏米，无异于雪上加霜，多出现胃腹痛，腹泻等不良反应！
出现这些情况，可考虑 薏米炒黄 为用，制约寒性。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微*、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可。
“春困”有什么食疗方？
1.绵茵陈煲鲫鱼
绵茵陈
鲫鱼
食材 ：绵茵陈30克、鲫鱼 500g、姜 3片、蜜枣 2个。
做法 ：绵茵陈浸泡后洗净，洗净的绵茵陈用纱布或煲汤袋包起，汤锅放适量的清水，放姜，蜜枣，两面煎好鲫鱼，与绵茵陈同放进汤锅煲，煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
适用人群 ：疲倦乏力、纳呆、口苦，小便黄赤等中下焦湿热证。
2.火炭毛（母）煲蜜枣水
火炭毛（母）
蜜枣
食材和做法 ：火炭毛（母）30克，蜜枣3至4个，同煎水，代茶喝。
适用人群 ：脾胃湿热。
推荐常用祛湿饮食疗法
1.健脾祛湿汤
淮山
土茯苓
溪黄草
材料 ：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。
做法 ：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
2.和中化湿汤
图片说明
炒扁豆
瘦肉
材料 ：木棉花30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
做法 ：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
3.红豆薏米粥
红豆
薏米
材料 ：红豆、薏米（1:1）
做法 ：红豆、薏米洗净，放入开水泡上，浸泡4小时以上，煮熟后食用。
适合湿盛明显人群。
4.清热祛湿汤
赤小豆
粉葛
扁豆
材料 ：土伏苓250克、粉葛250克、赤小豆50克、扁豆50克、陈皮半个，水8碗。
做法 ：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
医生
叶振宇
主任中医师
简介
现在广州医科大学中医教研室、广州医科大学附属第一医院中医科任职，广州市医学会中西医结合专业委员会副主任委员，广东省中医药学会药膳专业委员会常委，广东省中西医结合学会中青年工作委员会常委。至2013年，发表学术论文10余篇，获省部级 科技 进步奖一项，广东省抗非三等功，广州市抗非先进分子荣誉。
擅长
专业擅长中西医结合内科常见病，擅长治疗呼吸系统疾病、肿瘤疾病，对慢性咳嗽，哮喘，支气管扩张，特发性肺纤维化以及肺部肿瘤疾病治疗尤有心得。
出诊时间
周四、周日上午，固生堂广州海珠宝岗分院
叶振宇:“春困”都是湿邪惹的祸!健脾去湿推荐这些饮食疗法
春天到来，气温升高，人的身体新陈代谢逐渐旺盛，耗氧需求增加，血管舒张弛缓，大脑处于氧气相对不足的状态，而大脑对冬天充足供氧的依赖性一下子还扭转不过来，所以人们自然就困乏疲倦、昏昏欲睡，这种状态即通常人们说的“ 春困 ”。
从中医角度来看，这是由于体内湿邪为患，伤及阳气，性质重浊所致。
春困在南方更为多见，因为“回南天”是自然界湿气最重的场景。
回南天，湿邪从外侵袭人体停留各脏腑组织，著而为病。
“痰蒙清窍，困遏清阳则头重如裹”，表现为晨起时还觉得很困，觉得头上有东西在裹着，让人打不起精神；或是觉得有东西包裹着身体，让人懒得动弹；湿邪停留中焦脾胃影响运化，则会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲等，这些症状都是明显的“春困”表现。
“春困”如何调理？
脾虚湿困时，饮食调理最宜健脾去湿 ，把多余的水分排出体外（利尿）或者减少，使邪有出路，不再阻碍脏腑气机，恢复其正常生理功能。
岭南食疗常常选用 “清补凉” 一类食材，大多温和力缓，既健脾有渗（利湿），特别适合广东人素体脾胃虚弱，不耐寒热性质特别明显食材的特点。
广东清补凉配方不一 ，多为 淮山、莲子、茨实、薏米、百合以健脾去湿 ，或放入 沙参、玉竹、等润肺去燥 的材料，煮成汤、熬成粥，均为常用的祛“春困”湿盛之法。
其中值得注意的是薏米一物。
薏米为祛湿最常用之品，在中药里称“薏苡仁” ，《神农本草经》将其列为上品，它可以 治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。
薏米有良好的利尿祛湿的功效，“春困”祛湿功效最著。但是薏米是“清补凉”中药性最偏寒凉，对于偏热性体质的人吃了无碍，但是对于偏寒性体质的人来说，经常吃薏米，无异于雪上加霜，多出现胃腹痛，腹泻等不良反应！
出现这些情况，可考虑 薏米炒黄 为用，制约寒性。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微*、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可。
“春困”有什么食疗方？
1.绵茵陈煲鲫鱼
绵茵陈
鲫鱼
食材 ：绵茵陈30克、鲫鱼 500g、姜 3片、蜜枣 2个。
做法 ：绵茵陈浸泡后洗净，洗净的绵茵陈用纱布或煲汤袋包起，汤锅放适量的清水，放姜，蜜枣，两面煎好鲫鱼，与绵茵陈同放进汤锅煲，煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
适用人群 ：疲倦乏力、纳呆、口苦，小便黄赤等中下焦湿热证。
2.火炭毛（母）煲蜜枣水
火炭毛（母）
蜜枣
食材和做法 ：火炭毛（母）30克，蜜枣3至4个，同煎水，代茶喝。
适用人群 ：脾胃湿热。
推荐常用祛湿饮食疗法
1.健脾祛湿汤
淮山
土茯苓
溪黄草
材料 ：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。
做法 ：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
2.和中化湿汤
图片说明
炒扁豆
瘦肉
材料 ：木棉花30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
做法 ：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
3.红豆薏米粥
红豆
薏米
材料 ：红豆、薏米（1:1）
做法 ：红豆、薏米洗净，放入开水泡上，浸泡4小时以上，煮熟后食用。
适合湿盛明显人群。
4.清热祛湿汤
赤小豆
粉葛
扁豆
材料 ：土伏苓250克、粉葛250克、赤小豆50克、扁豆50克、陈皮半个，水8碗。
做法 ：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
医生
叶振宇
主任中医师
简介
现在广州医科大学中医教研室、广州医科大学附属第一医院中医科任职，广州市医学会中西医结合专业委员会副主任委员，广东省中医药学会药膳专业委员会常委，广东省中西医结合学会中青年工作委员会常委。至2013年，发表学术论文10余篇，获省部级 科技 进步奖一项，广东省抗非三等功，广州市抗非先进分子荣誉。
擅长
专业擅长中西医结合内科常见病，擅长治疗呼吸系统疾病、肿瘤疾病，对慢性咳嗽，哮喘，支气管扩张，特发性肺纤维化以及肺部肿瘤疾病治疗尤有心得。
出诊时间
周四、周日上午，固生堂广州海珠宝岗分院