晚吃姜好吗
晚上吃姜不好：1. 姜属于发散性的食物，能刺激胃液分泌，增加肠胃负担；2. 晚上胃分泌状态不好，姜容易伤害胃壁；3. 晚上吃姜容易造成内脏损伤，也容易引起燥热；4. 建议晚上不要进食，以避免加重肠胃负担，引起消化不良。
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早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王
早吃姜晚吃蒜 生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有 姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消 化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发 生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上 床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。 特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥 气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部 ，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这 样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内， 夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它 辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道 理的。
晚上吃姜像吃砒箱”，为什么？ 古人云：“早上吃 姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上 吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强 和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进 消化，还有抗菌
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就 有“生姜治百病”之说。据湖北省中医院消化内科 叶松副教授介绍，夏天多吃姜不仅可以避免中暑 、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用。 叶副教授说，夏天气候炎热，人体唾液、胃液的 分泌会减少，导致食欲大减，而姜中含有的挥发 油、姜辣素、氨基酸能促进消化、增进食欲。同 时，夏天人们总是感觉疲劳、乏力，还容易发生 失眠等症状，中医认为生姜有化痰定惊的作用， 炎热时节吃点能兴奋神经、提神醒脑。 另外，他解释，夏天之所以会发生心慌、中暑的 情况，与排汗功能不好有关，姜有发汗和止吐的 作用，平时吃点，可以起到预防作用，中暑时吃 则能及时缓解症状。有些人夏季容易拉肚子，是 因为人体内的阳气外泄，腹中相对偏寒，姜是温 性食物，可以祛除体内的寒气。 夏天人们爱吃凉食，稍不留神就会引起肠胃炎， 而姜对于腹泻、恶心呕吐有极好的治疗作用，其 中含有一种芳香性挥发油———姜油酮，有辛辣 健胃、解毒的功效。腹泻后可用生姜、茶叶各9 克，水煎服治疗。 天气的炎热让人们整日离不开电扇、空调，而冷 热温差的加大又让很多人患上风寒、感冒发烧、 头痛、鼻塞等，叶副教授告诉记者，生姜能入肺 通气散寒，外感风寒的人可取生姜30克切细，加 红糖，以温开水冲泡，趁热温服。除此以外，姜 还有多种吃法，例如炒菜、煮汤、熬粥时加点姜 丝；做水饺馅时加点姜末，既能使味道更鲜美， 又有助醒胃开脾。 叶副教授特别提醒，生姜虽好，也要注意它的一 些用法和禁忌。一般来说，姜最好不要去皮，削 皮后不能发挥姜的整体功效；不要吃烂了的生姜 ，腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝 细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等；对 于阴虚火旺、目赤内热或患有痈肿疮疖、肺炎、 肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、 痔疮的人来说，不宜长期食用生姜。