服务机器人的安全性和隐私保护问题是一个非常重要并且复杂的问题。为了保障服务机器人的安全性和用户隐私，管理者可以采取以下措施：
加强数据加密：对于服务机器人所获取的用户数据，可以采用强大的加密算法进行加密处理，确保数据在传输和存储过程中不易被窃取或篡改。
严格的权限控制：在设计服务机器人的系统架构时，要严格区分不同用户和角色的权限，确保只有经过授权的人员才能获取和操作相关数据。
安全漏洞扫描和修复：定期对服务机器人的系统进行安全漏洞扫描，并及时修复发现的漏洞，以防止黑客利用漏洞进行攻击。
隐私政策和用户协议：在用户使用服务机器人之前，应该明确告知用户数据收集和使用的目的，并征得用户的同意，建立健全的隐私政策和用户协议。
安全意识培训：对服务机器人的运维人员进行安全意识培训，加强其安全意识，降低人为错误导致的安全风险。
以上是一些管理者可以采取的措施，来确保服务机器人的安全性和用户隐私。同时，管理者还可以通过引入专业的安全机构进行安全审计，以及建立灵活的应急响应机制来进一步提高服务机器人的安全性和隐私保护水平。