共享出行平台处理用户个人信息保护的方式包括但不限于以下几点：首先，平台要遵守相关法律法规，比如《个人信息保护法》等，对用户的个人信息进行合法、合理的收集和使用。其次，平台需要建立严格的个人信息保护制度，包括制定个人信息保护政策、安全管理制度、数据访问权限管理制度等，确保用户个人信息的安全。再者，平台需要加强技术手段保障，包括加密存储、访问控制、数据备份等措施，防范个人信息泄露风险。此外，平台还可以通过提供用户隐私保护设置、定期进行安全风险评估、加强员工的信息保护意识培训等方式加强用户个人信息保护。在具体操作上，可以通过匿名化处理、数据最小化原则、用户知情同意等方式进行个人信息保护，确保用户的合法权益得到保障。
举例来说，共享出行平台可以通过匿名化处理用户的行程数据，不直接暴露用户的个人身份信息；在用户注册时，明确告知用户哪些信息将被收集并用于什么目的，取得用户的明示同意；建立严格的数据访问权限控制，只有经过授权的员工才能访问用户的个人信息；定期进行安全风险评估，对可能存在的安全隐患进行及时修复等。
总之，共享出行平台在处理用户的个人信息保护时，需要遵守法律法规，建立完善的制度和技术保障措施，并且加强用户隐私保护意识，从而确保用户个人信息的安全和合法使用。