解冻花螺。
冷冻后的花螺清洗需要先解冻,用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。冷冻后的花螺清洗需要先解冻,用常温的水浸泡加速解冻。解冻完成后清洗就很方便了。
加盐浸泡。
再次换水。
将花螺从水中捞出来,倒掉脏水换上清水,搅拌一下,将花螺从清水中捞出来,花螺上面的散沙就会被洗掉了。将花螺从水中捞出来,倒掉脏水换上清水,搅拌一下,将花螺从清水中捞出来,花螺上面的散沙就会被洗掉了。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
花螺已经冰冻了,然后还能清洗掉沙吗?
可以的,可以先放在冷水里解冻,之后在用少量的盐水浸泡半小时左右,沙子就会出来了
冰冻花螺怎麼做才好吃
白灼花螺
1.开水中将姜丝煮沸。
2.倒入花螺后,不停得用勺子推动花螺,见花螺的肉吐出,即可关火。
3.沥干热水立刻用凉开水冲洗。
小诀窍
**螺子购买时,一定要买活的。
**螺肉很容易煮熟,不能煮太久,否则肉质会太老。
**最好什么作料都不要蘸,肉就很好吃了。
**选择花螺不能太大个子,那样肉也比较老。
冰冻花螺怎么做好吃
1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的,40一斤,一斤就有蛮多了,买回来先用清水养着,也可以加少许盐让其吐沙,不过这种一般也没什么沙子了,店家已经养了几天了吧
2.两条黄瓜,平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜,这次多搞点,吃个够
3.把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末,没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水,加点姜片,把花螺倒下去汆烫,两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中,这样花螺才会Q
9.五、六分钟后,把滤干水的花螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇花螺就好了,其实有冰块会更漂亮点
冰镇花螺的做法?
1.购买新鲜的花螺,将其洗净并用牙刷清洁干净。
2.将花螺放入锅中,加入适量的水和少量的盐,煮沸并煮约5分钟,直到花螺的壳开口。
3.将花螺捞出,用冷水冲洗干净。
4.将花螺放入冰箱冷冻室,冻结至少2-3小时。
5.准备蒜蓉、姜蓉、辣椒、葱花、白醋和蚝油等调料。
6.将冰冻的花螺从冰箱中取出,用刀切开,取出里面的肉。
7.将花螺肉放入一个大碗中,加入调料并拌匀。
8.将拌好的花螺肉重新放回花螺壳中,装盘并放入冰箱冷冻室中。
9.待花螺冰冷后即可享用。