2、香葱切成小段,葱白、葱叶分开放。
3、放入大碗内,加入适量盐、胡椒粉、淀粉、食用油腌制十分钟。
4、不粘锅加热刷油,放入腌好的鱼片中火煎制。
5、煎至两面金黄色(调好少许老抽汁)。
6、放入葱叶,调好的老抽汁淋入烧一分钟即可。