大肠杆菌发酵产酶的特点

2024-09-09 来源：易榕旅网

生长快速、培养条件简单。
1、生长快速：大肠杆菌是一种快速生长的细菌，因此在发酵过程中能够迅速繁殖，从而达到较高的酶产量。
2、培养条件简单：大肠杆菌对培养条件的要求相对较低，可以在相对宽泛的温度、ph和培养基组成等条件下生长，从而简化了发酵过程。

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