火锅加牛奶的目的是什么
2024-08-28
来源：易榕旅网
1、用牛奶火锅涮肉可保持肉的原汁原味，让肉尝起来更鲜嫩。
2、在牛奶中煮过的蔬菜，可使蔬菜更加碧绿爽脆，口味细腻，还带有牛奶的香味，进一步提升食物的口感。
3、火锅中加入牛奶可解辣。牛奶能缓解辛辣的秘密就是它含有的酪蛋白，可修复因辣而灼伤的消化道上皮粘膜细胞，并缓和感觉神经的受刺激程度。并且对肠胃比较温和，对于有青春痘的女孩子，以及不能吃辛辣的孩子来说，是非常好的选择。
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