火腿肠有无淀粉的区别

2024-08-17 来源：易榕旅网

无淀粉火腿肠一般是红色、深红色的。而火腿肠是白色、淡红色的。
无淀粉火腿肠主要由猪肉、鸡肉等原料经特殊工艺制成，不人工添加淀粉。无淀粉火腿肠也含有少量淀粉，因为肉本身就含有淀粉。淀粉肠的主要原料则是以淀粉为主，它的制作过程是将淀粉与各种调料混合后灌入肠衣中，再经过加工制作而成。

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