水素水杯是真的,但是水素水杯的水素水没有作用。
水素水究竟有没有那么神,可以“有病治病,无病养生”。为了解答全民的疑问,日本消费者厅直属的“国民生活中心”2016年12月抽样10款市售罐装水素水、9款水素水生成器,针对广告、溶存水素浓度进行分析。
结果发现,水素水不过就是一般饮用水,根本无法防衰老、净化血液,主要的功效只是“补充水分”,标价却是普通水的3倍之多,戳破一场大骗局。
正常气压室温下,氢气在水中的溶解度大约是18mL/L,氢气密度0.09g/L,也就是1L水里面最多含氢气1.6mg。即使杯子产生了再多氢气,水里面的可溶解的氢气也是有限的。
水素水杯
一篇日本人发表在Nature Medicine上的文章中说: Ohsawa I, Ishikawa M, Takahashi K, et al. Hydrogen acts as a therapeutic antioxidant by selectively reducing cytotoxic oxygen radicals. Nat Med, 2007, 13(6): 688-694.
意思是:该研究中发现氢气能够和具有细胞毒性的氧自由基结合,从而可用于医疗目的。
当然单独从一篇科学论文来评判有失偏颇,更何况论文造假时而发生。
然而,迄今为止,关于氢气能治病的文章到目前为止已经上千篇,而且所提到的这篇文章引用率也将近千次。由此可见,这个观点并非杜撰,是科学的。只不过多数研究采取的直接接触氢气的方式,类似于吸氧。
水素水杯的原理就是基于文章中的研究成果。
然而,正常气压室温下,氢气在水中的溶解度大约是18mL/L,氢气密度0.09g/L,也就是1L水里面最多含氢气1.6mg。即使杯子产生了再多氢气,水里面的可溶解的氢气也是有限的。而且,水中的氢气能否在人体消化道内全部顺利吸收还是个问题。
就是说,这么少量的氢气能否对人体产生多大作用,值得更深研究。