1、牛肉和驴肉可以一起吃,放在一起煮也不错,驴肉中的不饱和脂肪酸含量特别高,特别是亚油酸、亚麻酸的含量比猪肉、牛肉要高得多。
2、驴是一种营养丰富的食物,常吃驴肉,对人体健康有许多益处。但驴肉不宜与猪肉同食。驴与猪肉同食,极易引起腹泻。