枸杞子有什么营养价值 枸杞子的功效与作用

枸杞子大家肯定都不陌生，不过大家在吃枸杞子的时候，有了解过枸杞子的功效与作用吗？枸杞子有什么营养价值？其实枸杞子的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看枸杞子的功效与作用及营养价值吧。

枸杞子的作用与功效

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

1.明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞子的营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

枸杞子和什么食物一起吃最好

枸杞子和红参一起吃：可滋阴补肾、益气养血

枸杞子和银耳一起吃：美容养颜

枸杞子和蚕豆一起吃：清肝去火

枸杞子和决明子一起吃：清肝明目

枸杞子和鲫鱼一起吃：可滋阴润肤

枸杞子和百合一起吃：可补肾养血、清热除烦

枸杞子和菊花一起吃：可滋阴补肾、清肝明目

枸杞子和葡萄一起吃：可补血养肝

枸杞子和芝麻一起吃：可补肝肾、降血脂

枸杞子和莲子一起吃：可清火明目

枸杞子和桂圆一起吃：可补脾益肾、益气养心

枸杞子和桑葚一起吃：可乌发明目、护肤

枸杞子和甲鱼一起吃：可补肾强精、延年益寿

枸杞子和红枣一起吃：可补气养血

枸杞子和兔肉一起吃：可治疗头晕、耳鸣

枸杞子和黄精一起吃：可养精气

枸杞子和山楂一起吃：补肝益肾