1、准备材料:鸡胸肉1块、土豆1个、香菇5朵、尖椒1个、甜面酱一包、蚝油、盐、花椒、白糖、葱姜蒜适量;
2、鸡胸肉洗干净切丁,土豆洗净去皮切丁,香菇提前一晚泡开洗净切丁,尖椒洗净切丁,葱姜蒜洗净切末;
3、锅里放多一点油,倒入葱姜蒜炒香,倒入鸡肉翻炒变色,加入土豆丁和香菇丁接着翻炒,下甜面酱、蚝油、白糖、花椒粉、盐翻炒2分钟左右,倒入辣椒丁翻炒均匀即可。