1、人参果不管是软的还是硬的都可以吃。不过软的比硬的口感好一点。
2、人参果熟了之后里面的果肉是软的,吃起来香软多汁,而且随着成熟度越高、果肉也就越软,而发硬的人参果肉属于还未成熟的果子,虽然食用无毒,但口感不好,吃多对肠胃还具有刺激性,是不建议食用的。
3、人参果性温、味甘,是一种秋季上市的低热量低糖、高蛋白、高纤维素水果,其不含有毒成分,食用营养价值较高,经常适量吃可起到强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血、润肠通便、美容养颜的功效,但不宜吃多,否则容易刺激肠胃并加重体内的燥热之气,导致人出现腹痛、腹泻、消化不利、上火等不适症状。