1、红薯是一种含淀粉很高的食物,并且含有丰富的粗纤维。淀粉的消化和吸收要在肠道中进行,食用过多的红薯大量的淀粉在肠道中堆积,会出现消化不及时的情况,那么肠道中的产气菌就会大量滋生,导致胀气的情况出现。
2、红薯中含有的直链淀粉,在蒸熟膨胀之后没有及时的食用,淀粉凉了之后出现直链淀粉老化回生的情况,食用不易消化,容易出现消化不良,导致胀气的情况。
3、红薯中有一种氧化酶,进入肠道中会产生大量的二氧化碳气体,导致胀气的情况出现。