说到糙米 也许很多人是不了解的,糙米也是米的一种,营养也是非常丰富的,下面我们一起来看看糙米和什么搭配有营养,糙米的适宜人群。
糙米和什么搭配有营养
1、和番薯,红薯搭配
糙米和番薯,红薯搭配着吃,可以更好地摄入膳食纤维,而且糙米不含淀粉,和番薯,红薯搭配,注意控制分量就不必担心淀粉摄入过多,还可促进肠胃更好地消化,促进排毒排便,适合患有肥胖症的人食用。
2、和鸡肉搭配
吃糙米不利于钙及铁的吸收,将糙米和鸡肉搭配,可以既补充膳食纤维又补充钙和铁,促进全面化地吸收营养。
3、和青椒搭配
糙米和青椒搭配着吃,可以促进对维生素的吸收和消化。
糙米的适用人群
1、适合肥胖患者食用
糙米富含膳食纤维,吃糙米容易有饱腹感,肥胖患者吃糙米,有利于控制食欲,还可促进肠胃消化,降低血脂,有利于减肥。
2、适合高血糖患者食用
糙米的糖分含量没有大米高,而且比较难消化吸收,有助于控制血糖上升速度,可以有效降低血糖,适合高血糖患者食用。
3、适合高血脂患者食用
糙米含有丰富的膳食纤维,高血脂患者吃糙米,膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出,有助于降低胆固醇。
挑选糙米的方法
1、看表面
优质糙米的外表有光泽,大小均匀;
2、闻味道
优质糙米的味道有米的清香,不带霉味;
3、看手感
优质糙米摸上去不油腻无粉质,而且不易碎。