热量(大卡/100克)22营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)5.40蛋白质(克)1.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.40维生素A(微克)57.00维生素C(毫克)72.00维生素E(毫克)0.59胡萝卜素(微克)340.00硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.03烟酸(毫克)0.90镁(毫克)12.00钙(毫克)14.00铁(毫克)0.80锌(毫克)0.19铜(毫克)0.09锰(毫克)0.12钾(毫克)142.00磷(毫克)20.00钠(毫克)3.30硒(微克)0.38热量点评：每100克柿子椒所含热量约为22大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物81.82%，脂肪3.03%，蛋白质15.15%，对减肥人群而言推荐食用。