热量(大卡/100克)250营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)62.80蛋白质(克)1.80胆固醇(毫克)一纤维素(克)2.60维生素A(微克)48.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.63胡萝卜素(微克)290.00硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)一烟酸(毫克)0.50镁(毫克)21.00钙(毫克)54.00铁(毫克)2.70锌(毫克)0.23铜(毫克)0.14锰(毫克)0.31钾(毫克)339.00磷(毫克)55.00钠(毫克)6.40硒(微克)0.83热量点评：每100克柿饼所含热量约为250大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物96.91%，脂肪0.31%，蛋白质2.78%，对减肥人群而言应慎重食用。