榴莲肉是榴莲最美味的东西，营养也是最丰富的，榴莲肉通常情况下是有两种颜色，白色的和黄色的，我们在买榴莲肉的时候通常都会去问到底是软的好还是硬的好呢？下面本文将为大家详细的介绍。
榴莲肉是软的好还是硬的
榴莲肉是软的好。因为硬的榴莲还没有熟透，吃起来口感不是特别的好。而软的榴莲是熟透了的榴莲。吃起来口感会比硬的榴莲好一些。
榴莲肉能放冰箱吗
榴莲肉是可以放冰箱的，不过不能超过三天，带壳的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
榴莲怎么保存
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。
榴莲的功效
1、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的作用。
2、榴莲可以为产后的妇女补养身子。
3、榴莲具有促进食欲的功效。