缺铁性贫血吃什么好_贫血吃什么水果好
主要症状乏力头晕眼花心悸气短面色苍白脱发
【必需营养素】铁维生素c
【饮食对错】√多吃动物肝脏、蛋类等含铁食物√常吃新鲜蔬菜水果√菠菜等含草酸的蔬菜吃前焯水
×喝茶×偏食
抗缺铁性贫血明星食材
猪肝
补铁又补血
【性味】性温，味甘、苦
【归经】归肝经
【活力营养素】铁
【上榜理由】猪肝富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食物。猪肝中含有丰富的铁质和优质蛋白质，二者都是合成血红蛋白的重要原料，适量进食，有助于治疗缺铁性贫血。
猪肝粥
将100克大米放入锅中，加水熬成薄粥，然后放入100克洗净切片的猪肝，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可，每日食用1～2次。
黄豆猪肝汤
将100克黄豆洗净，100克猪肝洗净，切成薄片，与盐、味精、水淀粉拌匀；锅中加水煮沸，放入洗净拍破的生姜、葱段，煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可食用，每日吃2次。连吃两周。
黑芝麻
改善贫血症状
【性味】性平，味甘
【归经】归肝、肾、大肠经
【活力营养素】铁
【上榜理由】黑芝麻中铁元素的含量很高，长期适量食用黑芝麻，不仅可以补充铁，有效预防和治疗缺铁性贫血，还可以改善因缺铁而导致的气喘、头晕、疲乏、脸色苍白等潜在性缺铁症状。
自制黑芝麻糊
将100克黑芝麻和50克糯米粉一起倒入炒锅中，小火反复翻炒出香味，倒入研磨机，磨细，加入糖，再打匀，倒出，凉凉后，入密封罐保存；吃时舀取3～4匙，用开水冲成糊状，即可食用，每日1～2次。
黑芝麻糖
取黑芝麻500克，蜂蜜或白糖少许；将500克黑芝麻洗净，放锅内干炒熟，研末，加蜂蜜或白糖拌匀即成，每次2匙，每日2次。
黑木耳
益气补血
【性味】性平，味甘
【归经】归肺、胃、肝经
【活力营养素】铁
【上榜理由】黑木耳益气补血，每100克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的，常食黑木耳可以充分补充铁质，促进血红蛋白合成，治疗缺铁性贫血。
黑木耳米酒汤
将50克黑木耳浸泡、洗净，与200毫升米酒一起放进炖盅内，加盖隔水炖3小时便可，吃黑木耳、喝汤，分1～2次吃完。经常食用，能改善头晕、疲乏等贫血症状。
红枣冰糖炖黑木耳
将15克黑木耳、15颗大枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和10克冰糖，将碗放置锅中蒸约1小时，一次或分次食用，吃枣、木耳，饮汤。连续服用数日，可显著增加体内铁质含量，治疗缺铁性贫血。
菠菜
促进铁吸收
【性味】性平，味甘
【归经】归肝、胃、大肠、小肠经
【活力营养素】维生素c
【上榜理由】菠菜富含维生素c和叶酸，前者可协助铁的吸收，后者也是重要的造血物质，因此，常吃菠菜，对防治缺铁性贫血有一定的积极意义。
蛋黄菠菜泥
将150克菠菜烫熟，切成泥；将炒锅放入黄油和面粉，稍炒后兑入50克牛奶，再放入菠菜泥，放辣酱油、盐、胡椒粉和味精，开锅后凉凉；将4个鸡蛋煮熟，去壳，切成两半，将蛋黄挖出，填入菠菜泥；最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用，每日1次，辅助治疗缺铁性贫血可收到良好的效果。
菠菜汤
将500克菠菜择洗干净，切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水过凉。油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜，待汤开后即可食用，吃菠菜喝汤，每日佐餐食用，对治疗缺铁性贫血有一定的食疗效果。
预防缺铁性贫血小窍门
宜用铁锅、铁铲等铁制炊具来烹调食物，这样有助于身体对铁元素的吸收。
经过发酵的食物中的铁比较容易吸收，比如馒头、发糕、面包中的铁更易被人体吸收，因此用这些当主食要比普通的面条、烙饼、米饭更适合。
食物荤素搭配有利于补铁。