材料：猪腰150克，水发木耳15克，笋片20克
调味料：葱段、盐各5克，胡椒粉0.5克，高汤500克
做法：
1.将猪腰切两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。木耳用清水洗净泥沙待用。
2.将腰花、木耳、笋片一起下水锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、盐、胡椒粉，再将高汤烧沸，倒入汤碗内便成。
胆固醇高的产妇忌食此菜。