民间曾有一颗荔枝三把火的说法。中医上认为荔枝性温，多吃上火，阴虚火旺者慎吃。近几年来也有科学研究证明，空腹时大量进食荔枝会引起血糖降低并引发一系列症状，被称为荔枝病。荔枝病出现的原因在于荔枝中含有大量果糖，人体内突然摄入大量果糖，会刺激胰脏分泌许多胰岛素来降低血糖浓度，荔枝中的热量不足，机体储存的糖比较少，脂肪和蛋白质分解速度较慢，因而导致血糖降低。轻度患者头晕恶心，疲乏无力，腹痛腹泻，皮肤湿冷；重度患者四肢麻木，身体抽搐、血压下降、心律不齐，甚至有生命危险。
荔枝病听起来十分恐怖，但什么都挡不住吃货们的脚步，如何能既饱口福又不上火，不妨跟我来看看吃荔枝的小妙招吧~
在恰当的时候吃荔枝
空腹吃荔枝是一件相当危险的事情，因为空腹时人体血糖含量水平较低，而荔枝中果糖含量高，刺激胰岛素过多分泌，血糖水平大大降低，引起人体功能紊乱。饭后半小时左右吃荔枝是最恰当的时机。
泡盐水“熄火”
将荔枝剥去表层疙瘩壳，保留透明薄膜浸入到30%左右浓度的盐水中1小时后再取出食用，可以大大降低荔枝的“火性”。另外，剥去薄膜泡盐水1小时取出再放入冰箱冷藏可以延长新鲜荔枝的保鲜时间。
喝降火粥汤
在吃荔枝的同时，只要注意摄入如绿豆汤，蜜枣猪骨汤等去火食物，对预防上火有明显的功效。此外还可以饮用一些怯火解毒的凉茶或花茶，如金银花茶、甘草菊花茶等。
一次性不要吃太多荔枝
馋嘴的小伙伴们要注意了，为了长远利益，以及更广阔的美食世界，千万不要一次吃荔枝太多把自己吃坏了。一般来说，一次的食用量不应该超过10个，否则很有可能会导致肝火过旺，口干舌燥，甚至四肢乏力，眩晕，恶心。而儿童一次的食用量不能超过4颗。
荔枝味道美美的，食用时要小心翼翼的，你可千万别上火哦。