红豆薏米粥保存得当的话，过夜也可以吃。
红豆薏米粥中含有丰富的糊化淀粉适合细菌的自身，保存不得当的话，一夜的时间会滋生大量的细菌，不建议饮用，但是保存得当，没有变质的话还是可以食用的。
红豆薏米粥怎么保存过夜冰箱保存法温度较高的时候，可以将吃不完的红豆薏米粥晾凉，然后直接上面盖一层保鲜膜，放在冰箱里保存就可以了。
消毒保存法温度不是很高的时候，可以将吃不完的红豆薏米粥再煮沸一遍，杀灭所有的细菌之后在放在温度较低的地方保存。
低温直接保存若是冬天气温很低，可以将吃不完的红豆薏米粥装好之后直接室温保存，也不会出现坏的情况。
红豆薏米粥能保存多长时间红豆薏米粥中的碳水化合物含量很高，很容易滋生细菌，即使在温度较低的环境也会出现细菌滋生的情况，食用对身体不利，因此最好在1到2天之内食用完。
吃了保存不当的红豆薏米粥有什么后果没什么影响一些抵抗力很好的人群食用了保存不当的红豆薏米粥也不会出现拉肚子的情况，或者是细菌滋生较少，不至于出现严重的影响，但是也不建议经常食用，因为有些毒素会堆积。
拉肚子喝了细菌滋生很多的红豆薏米粥，很容易就会出现拉肚子的情况，是一些致泻菌和代谢毒素的共同作用的情况。
吃了保存不当的红豆薏米粥怎么办喝一些温开水若喝了红豆薏米粥没有什么反应的话，可以多喝一些热水，促进体内红豆薏米和有毒有害物质的代谢。
吃止泻的食物若出现了拉肚子的情况，可以食用一些具有止泻作用的食物，比如说蒸苹果、石榴皮煮水等。
吃止泻的药物止泻药是一种快速止泻的方法，一般常用的有黄连素、蒙脱石散、泻立停等常见止泻药。
及时看医生若是腹泻严重，很有可能是因为致病菌入侵，所以需要及时看医生，以免出现了严重的身体不适。
怎么吃保存过夜的红豆薏米粥保存过夜的红豆薏米粥需要再次加热之后在食用，先杀菌之后再食用，可以避免出现细菌滋生过多的情况，并且去除一些冰箱或者天气中的寒气。
保存红豆薏米粥过夜要注意什么1、保存过夜的红豆薏米粥不可以加糖，加过糖的红豆薏米变质的情况会更严重，因此不建议保存加过糖的红豆薏米粥。
2、保存过夜的红豆薏米粥再次食用之前一定要再次煮沸，即是杀菌，又是去除寒凉之气。
3、红豆薏米粥最好的食用方式还是煮一次喝一次，可以不食用保存过夜的红豆薏米粥尽量就不要食用。