小儿消化性溃疡患者可以适量吃木耳。木耳含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效。木耳中含有大量的酶和生物碱,能催化异物,分解人体内的有害物质,所含胶体物质具有较强的吸附能力,可以减少或排除有害物质对人体的危害。小儿消化性溃疡患者适量吃木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。因此,对于小儿消化性溃疡患者而言,可以适量吃木耳。
食用方法
木耳在食用前,应在温水中浸泡,放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,之后可凉拌、可煮食、可炒食。新鲜木耳忌食,孕妇应少吃,有慢性腹泻、出血性疾病的人忌食。
饮食建议
小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致,且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项,以利于疾病的恢复。具体如下:
1、定时定量进餐,三餐均应有营养,吃饭时要细嚼慢咽,咀嚼时唾液大量分泌,也有中和胃酸的作用;
2、溃疡病活动期患儿,可按流质或少渣的半流质安排饮食,但病情好转后改为普通饮食,一般不要求少食者多餐;
3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物,如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等,以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,忌饮有刺激性的饮料,如浓茶、汽水、酒类;
4、少食含粗纤维素的食物,如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等,不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品;
5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素,特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C,能促进溃疡愈合,不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。