酒精肝可以适量吃番石榴。番石榴含有多种氨基酸和微量元素，具有抗胃溃疡、降血脂、降血糖、降低胆固醇等多种功能。番石榴果实中维生素C的含量较高，脂肪、蛋白质含量较少，可抑制身体对脂肪的吸收，也可使体内积存的脂肪分解，随大小便排出体外，适量食用对酒精肝有一定的帮助。
食用方法
番石榴剥皮后可直接食用，或者榨汁，但因为番石榴的籽很难消化，消化能力较差的人群，不宜空腹食用，易引发胃痛和胃胀。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；