1、黑虎虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物,比如黑虎虾只需要和冷水一起下锅,先用大火加热至锅中水沸腾,再继续熬煮它五分钟左右,这样就基本可以将黑虎虾煮熟了。需要注意的是,熬煮黑虎虾之前一定要用牙签挑掉它体内的虾线。
2、等黑虎虾煮完之后,我们可以将它捞出来备用,然后把切好的葱、姜、蒜倒入热好的油锅中煸炒出香味,再往锅中倒入适量的水、生抽、食盐加热至沸腾制成酱汁,最后将煮好的酱汁淋在黑虎虾上即可。