柠檬虾的做法介绍
2022-04-02
来源：易榕旅网
1、食材：黄柠檬3个，白虾1盒，葱2根，蒜6瓣，糖2g，胡椒粉2g，米酒10ml。
2、压出柠檬汁加入糖、白胡椒粉拌成酱汁，大蒜、葱切末状备用。
3、虾子洗净，去头须剪开虾子背部，剔除沙肠，在虾背撑开抹些面粉。
4、热锅下橄榄油放下虾子在锅内大火拌炒2~3分钟。
5、接着下米酒让酒精挥发掉盖上锅盖，约1分钟添加大蒜略炒逼出香气。
6、洒上葱花，关火。淋上调好柠檬汁酱汁即可。
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