厨房橱柜的地柜和吊柜深度是不一样的。如地柜的深度是在55cm至60cm左右，高度则是控制在78cm至82cm左右。而吊柜的话，深度是在35cm左右，高度是在68cm至72cm左右。
此外，在选择厨房橱柜时，还需要看自家厨房的面积大小是多少。若是厨房面积比较大的话，那么橱柜是可以适当的加大，而厨房面积比较小的话，橱柜尺寸将适当减小，以确保整体居住舒适度。
1、复合多层实木
复合多层实木板材是一种环保性高、实用性好以及使用寿命长的板材，如果有这方面需求，家庭条件有允许的话，是不错的选择，因为这种板材的价格会稍微贵一些，而且复合多层实木橱柜能在重度潮湿环境中使用。
2、防潮板
厨房相对其他功能区来说，环境肯定是更为潮湿的，所以橱柜要用的板材肯定需要很不错的防潮能力，而防潮板就很不错，可在重度潮湿环境中使用，适应作为橱柜的柜体材料使用。
3、刨花板
刨花板是用新鲜的木头，打成粗纤维高温热压而成的。这种将木头打碎了做成的刨花板避免了实木容易开裂、变形等问题。不过刨花板的防潮性能比防潮板差很多，在使用中一定要加防潮剂，否则长期处于潮湿的环境中，容易发霉腐化。
4、细木工板
细木工板就是木料经过锯刨机加工成同一规格的木条，再经胶拼制成的芯材板，它正反两面都有胶贴薄木。细木工板幅面大，易于锯裁，其材质韧性强、承重力强，有不易开裂、防潮等性能，不过但容易出现分层、弯曲变形现象。
5、中密度纤维板
中密度纤维板是由木粉压制而成的，其平整度好，适合镂铣、成型。材料更软，封边时不易出现爆边现象，易加工。不过其原材料是木粉，所以防潮性能一般，遇水容易发生膨胀变形。
6、生态板
生态板是在大芯板或夹心板贴三聚氰胺面，是具有实木板芯的胶合板。将原木切割成条，拼接成芯，外贴面材加工而成，整张板的受力来自薄薄的两层外贴面，中间为木块拼接，所以基本是不受力的，很容易断裂或变形。