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青椒烧豆腐的做法

2023-04-25 来源:易榕旅网

步骤1

准备食材:豆腐1块,青椒30克,蒜4瓣,辣椒面3克,豆瓣酱5克,花椒粉5克。

步骤2

先将豆腐切小块。

步骤3

青椒切成末。

步骤4

姜切丝。

步骤5

蒜切末。

步骤6

锅中倒油,油温烧至6成热后倒入蒜末、姜末、加入豆瓣酱翻炒均匀,放花椒面,然后倒入半碗水。

步骤7

汤逐渐烧开后倒入豆腐,用小火煮几分钟,然后再倒入青椒粒,加入适量盐,最后用芡粉勾芡,煮至汤汁浓稠后盛出。

步骤8

最后撒上干辣椒面即可,这样一道美味的青椒烧豆腐就做好了。

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