步骤1
准备食材：热狗150克、青椒10克、红椒10克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
热狗洗净切片。
步骤3
青椒切丝。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
首先起锅倒油，油温6成热放入葱、姜、蒜爆香，再放入青椒、红椒翻炒断生。
步骤9
然后倒入热狗翻炒2分钟。
步骤10
接着锅中放入盐、生抽、蚝油、鸡精炒匀调味。
步骤11
最后盛入盘中即可。