步骤1
准备食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。
步骤2
将猪肚切片。
步骤3
姜切片备用。
步骤4
冬笋改小片备用。
步骤5
红椒切段。
步骤6
起锅倒油，油热加入姜片爆香。
步骤7
再加入冬笋片翻炒2分钟。
步骤8
然后加入肚片、料酒继续翻炒3分钟。
步骤9
最后加入盐、红椒、鸡精翻炒入味即可。