1、用保鲜膜保鲜。可以用保鲜膜包裹牛油果。用保鲜膜创造一个密封环境。目的是限制或者阻滞水果表面的气流。创造一个密封环境后，可以限制水果的氧气量，从而可以减慢氧化过程，达到保鲜的效果。
2、冷藏保鲜。将牛油果放在店里有冰箱功能的展示柜里，不要把牛油果在室温下放置在柜台上。