1、鲜鸡腿煮二十至三十分钟才熟。鸡腿的大小不同，烹饪的时间也会不一样。鸡腿整只煮，需要煮半个小时左右，鸡腿切块煮，需要煮二十分钟左右。
2、鸡腿在煮之前需要清洗干净，去除表面的杂毛，这样吃起来会更加卫生。鸡腿在烹饪之前需要用食用盐、料酒、酱油等调味料腌制半个小时，口感会更入味。