1、山药豆洗净，多洗几次，不需要去皮。
2、把山药豆放到蒸锅里蒸，到锅上汽后，再蒸十分钟，确保山药豆都蒸熟变面了。
3、把山药豆放到蒜臼子里，捣烂。
4、把捣烂的山药豆放到碗里，上面撒上适量白糖。
5、搅拌一下，就可以享受美味了，有点像小时候吃的山药豆糖葫芦。