1、视情况而定。玫瑰花是蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，平时在生活中一般可以将其分为食用性玫瑰和观赏性玫瑰两种。
2、其中对于食用性的玫瑰来说，是可以吃的，而且其味甘、微苦，性温，归肝、脾经，对于人体来说具有行气解郁、和血止痛的作用，而对于观赏性的玫瑰来说，其主要是用于观赏，所以是不建议吃的。