1、熟鹌鹑蛋：1-2天，煮熟的鹌鹑蛋不宜保存，虽说冰箱中低温的环境有利于延长保存时间，但是也不宜存放过久，最好不要超过两天为宜。
2、生鹌鹑蛋：15-20天，将鹌鹑蛋放进冰箱保存，一般可以保存较长的时间，但是要季节而定，夏天保存时间应该会相对短些。