1、正常的甘蔗能够保存2-3个月的时间。因为它的外皮有较强的保护作用，可以防止内部的果肉变质。但如果已经去皮了，那么保存的时间就会大大缩短。如果放在常温环境中，能够保存的时间在1天左右。如果用保鲜膜密封好，放在冰箱中，那么可以保存2-3天的时间。
2、买回来的甘蔗完全可以放在冰箱的冷藏室进行保存，但这种甘蔗一般都是经过了去皮并且切成段的，如果是一整个的甘蔗是没有办法放进冰箱冷藏室的，就算放进去也是需要将甘蔗砍断的，这就会造成水分的流失，一般去皮的甘蔗放到冰箱冷藏室保存的时候，是需要在表面包裹上一层保鲜膜的，这样能够确保在保存的过程当中，水分不会流失，新鲜度会一直保持在一个平衡线上。