1、虾干放冷冻可以存放的更久，吃之前提前拿出来解冻即可。
2、虾干虽然是直接晒干制成的食物，在保存不好的情况下依然有可能坏掉，毕竟虾干也属于肉类的海制品。如果是需要长时间保存，要先用食品保鲜袋装好，以防止受潮，然后放冷冻室中保存。
3、不过冷冻也不能完全保证虾干不变质，一般在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失，海鲜类的食物口感也会受到影响，风干类的风味也会变差，有异味。