1、粽子在未熟时不能吃。不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。
2、空腹不宜吃粽子。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者病情复发，所以空腹最好不要吃粽子。
3、糖尿病患者不能吃粽子。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升加重病情，所以糖尿病患者不能吃粽子。
4、存放已久的粽子不能吃。自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，如果粽子存放时间过长，就很容易会引起粽子变质，如果不小心吃到变质的粽子，就会导致食物中毒等疾病，所以粽子的存放时间一般不应超过4天。