1、把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时光急忙,可以凉水冲刷。
2、同时可以预备蒜,必定要多预备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的爱好蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐必定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出，过一下凉水，切段，参加蒜泥，滴上香油就可以了。